饭局后的养生经 春节聚餐常吃这些解油腻

　　春节放假过半，回想自己的状态，全都是在吃吃吃中度过的，感觉这假期还没结束肥肉已经找上了身，吃的太油腻不仅会发胖，还会增加肠胃的负担，容易引发疾病。因此，适当吃一些解腻的食物是非常必要的，比如下面这些。

　　一、苹果

　　不少人都知道这句俗语：“每天一个苹果，疾病远离我”，可见苹果对身体健康做出的贡献不是一点半点。苹果中含膳食纤维，有利于肠胃蠕动、肠道清洁。苹果酸可代谢体内热量，防止下半身肥胖;果胶还能促进胃道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平。苹果含有丰富的钾，可缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还可利尿。所以，春节期间防止暴饮暴食就从一个苹果开始吧。

　　二、芹菜

　　芹菜不仅是种蔬菜，还有很大的药用价值。它富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

　　芹菜的叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，它还能促进胃液分泌，可刺激胃肠蠕动利于排便。因此，在饭局上多添一道带有芹菜的小菜也是过年期间解油腻的法宝之一。

　　三、山药

　　春节做炖菜的时候放几节山药对解油腻大有益处。山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，快速消除胃部不适的症状。